Sugo all’ortolana

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CARATTERISTICHE: un’esplosione di gusto e freschezza direttamente dall’orto. Il sugo ha origine dalla civiltà contadina e nasce dalla varietà di ortaggi disponibile in estate. Un classico che oggi incontra il favore
dei buongustai, anche attenti al mangiare vegetariano.
 
INGREDIENTI: pomodoro, melanzane, zucchine, olio extravergine di oliva, peperone, sedano, cipolla, sale, carota, aglio.
300g

ORTOLANA SAUCE
CHARACTERISTICS: a fresh-picked flavor explosion directly from the garden. This sauce was originally created by peasant culture, taking the vegetables from the different varieties available in summer. A classic taste that today meets the approval of every gastronomer, even the vegetarian ones.
INGREDIENTS: tomato, aubergines, zucchini, extra virgin olive oil, pepper, celery, onion, salt, carrot, garlic / 300g