Descrizione
Pasta corta di forma tubolare, con estremità tagliate in diagonale, vuota all’interno per accogliere meglio il sugo. Il formato di pasta corta forse più amato e consumato in Italia e al mondo. Così si spiegano le tante varianti, pennette, mezze penne, pennoni, ognuna delle quali si adatta meglio a particolari ricette. La penna sovrana è di dimensioni
classiche, per rispettare le ricette capolavoro della cucina italiana.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua
CONFEZIONE: busta con cavaliere
500g / COTTURA: 11 min.
